طريقة تحضير كرواسون مغربي سهل ولذيذ

المقادير اللازمة لتحضير الكرواسون :

ربع كأس من الزيت

ملعقة كبيرة من السكر سنيدة

500 غرام من الدقيق

نصف كاس ياغورت طبيعي

قليل من الملح

5 أكياس من خميرة الكيماوية

ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

لحشو الكرواسون :

المرتاديلا أو الكاشير

طريقة تحضير الكرواسون :

في إناء كبير تجمعي كل المقادير وتعجنيها حتى تتحصلي على عجين رطب, تضعيه في إناء أخر وتغطيه 

بالبلاستك الغذائي وتتركيه ليرتاح مدة 150 دقيقة.

بعد أن يرتاح عجين الكرواسون تقسميه إلى 3 كويرات وتشرعي في العمل على واحدة تلو الاخرى

تمديها فوق السطح بالمدلك على شكل دائري وتقسميها إلى 8 مثلثات في كل زاوية مثلث تضعي القليل

 من الجبن و المورتاديلا ثم تقومي بلف المثلث, تعملي بنفس الطريقة على كل العجين وعندما تنتهي 

تتركي الكرواسون يخمر لمدة 20 دقيقة ثم تدهني وجهها البيض وتدخليها إلى الفرن راقبيها حتى تتحمر.

وبالصحة و العافية .